Gerade Senioren sollten besonders auf die Ernährung achten. Jedoch leben viele ältere Menschen allein und fahren nicht mehr mit dem Auto – da wird jeder Einkauf zu einer großen Belastung und frische Zutaten landen selten im Einkaufskorb. Viele Pflegeheime und mobile Pflegedienste haben diese Situation zum Glück erkannt und bieten den Senioren eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Menüs und Zwischenmahlzeiten an.
Seniorenheime achten auf gesunde Ernährung
Ältere Menschen haben meist mit zahlreichen altersbedingten Krankheiten zu kämpfen. Diese kann man durch die Ernährung zwar nicht alle heilen, allerdings kann man die Symptome auf diesem Wege häufig deutlich lindern. Daher gibt es in vielen Pflege- und Seniorenheimen zum Beispiel spezielle Gerichte für Diabetiker (mehr Infos unter pflege.de). Für Senioren mit Übergewicht wird in den hauseigenen Küchen der Altersheime besonders leichte Kost zubereitet und auch auf Laktose intolerante Patienten oder Vegetarier und Veganer nehmen die Küchenchefs der Heime besondere Rücksicht. Aber die Fürsorge des Pflegepersonals geht meist noch weiter: In vielen Heimen findet eine Absprache mit den Ärzten statt und so bekommen die Senioren ein individuelles Menü, welches genau auf ihre Bedürfnisse und Wünsche abgestimmt ist. Manche ältere Menschen leiden auch an Depressionen und verweigern die Nahrungsaufnahme zu Beginn ihres Aufenthalts. Dem versuchen die Heime durch kleine Snacks und Zwischenmahlzeiten entgegenzuwirken – es werden auch generell kleinere Portionen angeboten, bei denen sonst schwierige Patienten gerne zugreifen. Viele Senioren leiden auch unter einem eingeschränkten Geschmackssinn, was meistens durch die Einnahme starker Medikamente hervorgerufen wird. Auch hier hat das Küchenpersonal der Pflege- und Altersheime eine gute Alternative gefunden: Durch spezielle Gewürze kann der Geschmackssinn der Senioren dennoch angesprochen werden und eine Mahlzeit somit wieder zum Geschmackserlebnis werden.
Ältere Menschen müssen auch zu Hause richtig essen
Auch alleinlebende Senioren sollten zu Hause genau auf eine ausgewogene Ernährung im Alter achten. Leider sind diese in der Regel aber häufig auf sich allein gestellt und wenig unter Beobachtung. Eine gute Lösung sind hier ambulante Hilfsdienste, die täglich frische und gesunde Mahlzeiten direkt zu den Senioren nachhause liefern. Dabei werden ebenfalls spezielle Bedürfnisse und Wünsche von einzelnen Patienten beachtet. Und wer seinen Angehörigen mal wieder besuchen will, der kann entweder gemeinsam mit ihnen kochen oder diese zu einem kleinen Ausflug in ein nahegelegenes Restaurant einladen – dann wäre mit dem Besuch zusätzlich für eine ordentliche Mahlzeit gesorgt.
Natürlich ist Ernährung in jedem Lebensalter wichtig, allerdings sollte man speziell bei Senioren auf eine ausgewogene und gesunde Kost achten.
Bild gestellt von: Gilles LOUGASSI – Fotolia
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